爆炒蚬子

爆炒蚬子的做法说明
爆炒蚬子,香辣可口
爆炒蚬子的做法与步骤
- 1.
蚬子提前一天浸泡在水中,去泥沙。洋葱切成小丁,青红椒切成圈,备用
- 第2步.
生姜,大葱,洋葱,青红椒下锅,油锅要热,爆香
- 第3步.
加入洗干净的蚬子,大火爆炒,倒入黄酒去腥,蚬子开口至壳全部爆开,加入少许酱油,盐,味精,糖,盖上锅盖焖煮2分钟,准备出锅,淋上少许花椒油,香气扑鼻的爆炒蚬子就可以吃啦~
小贴士
蚬子用清水浸泡一晚,去泥沙,炒之前,要加盐在水中,搓洗,这样蚬子口感会好些
爆炒蚬子,香辣可口
蚬子提前一天浸泡在水中,去泥沙。洋葱切成小丁,青红椒切成圈,备用
生姜,大葱,洋葱,青红椒下锅,油锅要热,爆香
加入洗干净的蚬子,大火爆炒,倒入黄酒去腥,蚬子开口至壳全部爆开,加入少许酱油,盐,味精,糖,盖上锅盖焖煮2分钟,准备出锅,淋上少许花椒油,香气扑鼻的爆炒蚬子就可以吃啦~
蚬子用清水浸泡一晚,去泥沙,炒之前,要加盐在水中,搓洗,这样蚬子口感会好些