家常版海鲜饭
家常版海鲜饭的做法说明
正宗的西班牙海鲜饭对食材和香料的要求很多，像藏红花啦，西班牙短稻米啦，铸铁锅啦等等。自己在家想吃海鲜饭的时候完全可以不考虑那么多，这里提供家常版制作方法，其中的食材选择包括海鲜的选择也都不是一定的，只要喜欢都可以任性添加，每个人都可以做出风味别样的海鲜饭。
家常版海鲜饭的做法与步骤
- 1.
将大虾洗净备用，锅内放少量橄榄油，加适量蒜末爆香，放入虾大火翻炒，用盐和黑胡椒调味，盛出备用。
- 2.
各种蔬菜切粒备用。在锅内放少量油烧热，倒入蔬菜粒和虾仁翻炒2分钟，再放入淘干净的米倒入一起翻炒，用番茄酱、盐、黑胡椒、五香粉调味。
- 3.
用一大碗开水将一份浓汤宝兑开，慢慢倒入锅内，一边翻炒一边倒入。水量要完全淹没其他食物。
- 4.
盖上锅盖小火焖煮25分钟左右，摆上之前炒好的虾、绿叶菜和柠檬（可以挤一点柠檬汁），再焖几分钟就可以出锅啦。
