【快手辅食】蔬菜虾肉蛋饼（12m+）
【快手辅食】蔬菜虾肉蛋饼（12m+）的做法说明
#快手辅食# NO.42 蔬菜虾肉蛋饼（12m+）：韭黄和芹菜都有“特殊的味道”，直接弄熟吃可能宝宝会不太接受。放在饼里混合牛奶鸡蛋和虾肉，味道就好多了，营养也很全面。“随饼潜入肚，润娃细无声”。
【快手辅食】蔬菜虾肉蛋饼（12m+）的做法与步骤
- 第1步.
1.虾洗净沸水煮3分钟。
- 第2步.
2.煮虾的时候取韭黄数段和芹菜叶 少量洗净。
- 第3步.
3.一起切成碎末。
- 第4步.
4.虾4只去壳剁碎。
- 第5步.
5.面粉15克，加入15克牛奶。
- 第6步.
6.搅拌成没有颗粒的面糊。
- 第7步.
7.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
- 第8步.
8.加入菜碎和虾肉搅拌均匀。
- 第9步.
9.锅里倒少量油微热。
- 第10步.
10.面糊倒入锅中，并转动锅子使其 均匀摊开摊薄。
- 第11步.
11.表面基本凝固的时候翻面。
- 第12步.
12.再翻几次面，至两面微黄就可以 吃了。
小贴士
Tips:
·先用牛奶将面粉调匀后再加鸡蛋，否则面粉在蛋液里容易有小疙瘩。
·韭黄和芹菜都有一些特殊的味道，直接吃可能宝宝不喜欢。放在饼里还是比较好接受的。
·有妈妈说饼经常摊焦，其实全程小火就可以了，为的是受热凝固，而不是像大人那样焦脆的口感哈！快手辅食系列里除特殊说明外，一般早餐饼都是全程小火的。
