豆渣玫瑰豆沙卷
豆渣玫瑰豆沙卷的做法说明
食，我所欲也；美，亦我所欲也。二者有何不可得兼得？取营养丰富之豆渣，借娇艳欲滴之玫瑰，裹香甜味美之豆沙，得食美两全之豆渣玫瑰豆沙卷。
豆渣玫瑰豆沙卷的做法与步骤
- 第1步.
酵母温水化开，混合豆渣、面粉。
- 第2步.
揉成一个光滑的面团
- 第3步.
放温暖处发酵至1.5倍大
- 第4步.
加少许红曲粉揉匀，擀成一个个饺子皮大小的圆片。六个为一组，每片中间夹豆沙。
- 第5步.
卷起
- 第6步.
拦腰切成两半
- 第7步.
翻开花瓣
- 第8步.
上蒸锅，蒸熟即可。
- 第9步.
蒸好的花卷
小贴士
红曲粉不用太多，蒸熟后颜色会加深。
