柿饼核桃糖
柿饼核桃糖的做法说明
又是柿饼上市季了，学做这款柿饼核桃糖吧！简单、好吃、有趣~
——食谱来自《大长今养生御膳》。
柿饼核桃糖的做法与步骤
- 第1步.
准备长型柿饼。
- 第2步.
准备核桃仁，挑选完整的半片，每两个半片用麦芽糖或蜂蜜粘合在一起，形成完整的核桃仁。
- 第3步.
柿饼去蒂，切去两头，从中间片开，形成长片状，再将片状柿饼相叠相连放在寿司帘上。
- 第4步.
近柿饼片的一边，码上一排用麦芽糖或蜂蜜粘合好的核桃仁。
- 第5步.
寿司帘卷起柿饼核桃并卷紧，用绳子或橡皮筋固定后，放置一旁1-2小时。
- 第6步.
1-2小时后打开寿司帘，做好的柿饼核桃卷切1厘米厚片，即可食用了。
小贴士
核桃仁中间的硬核桃壳一定要仔细清理干净~
一时吃不完的柿饼核桃卷，可用保鲜膜包起来冷藏保存。
为了卫生起见，柿饼最好能买到独立包装的长柿饼。
