箬叶蒸饭
箬叶蒸饭的做法说明
想吃粽子又嫌麻烦，于是按照包粽子准备好材料，蒸笼装好上锅，口味是凭着记忆里中学小卖部的粽子做的，多年依旧怀念的味道...看着是不是很像荷叶糯米鸡
箬叶蒸饭的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切块，用生抽、老抽、料酒提前一天腌制
- 第2步.
糯米大米混合洗净后清水泡5个小时左右
- 第3步.
黄花菜、香菇洗净泡发，切小块
- 第4步.
准备好蒸笼，把洗好的箬叶按需要裁剪好铺好底部和侧边
- 第5步.
猪肉块、黄花菜、香菇倒入锅中翻炒片刻，把米沥干倒入锅中，加入盐巴拌匀，盛到准备好的蒸笼里
- 第6步.
再在上面铺层箬叶，上电压锅蒸1.5小时
- 第7步.
大功告成，开吃
