零失败快手香蕉蛋糕

零失败快手香蕉蛋糕

零失败快手香蕉蛋糕的做法说明

香蕉买多了,有来不及吃的熟香蕉,不要担心哈,用来做好吃的香蕉蛋糕吧\(^o^)/YES!

零失败快手香蕉蛋糕的食材和调料

香蕉(去皮)两根(约250g)
低筋粉200g
鸡蛋2个
牛奶150g
植物油60g
白砂60g
无铝泡打粉9g

零失败快手香蕉蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    香蕉去皮放盆里,用擀面杖捣烂。

  2. 2.

    鸡蛋打散,加入白砂糖、牛奶、植物油,用打蛋器搅拌均匀。

  3. 3.

    将香蕉泥加入2的混合物,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    低筋面粉和泡打粉混合,筛入3的混合物,用橡皮刮刀搅拌至无干粉即可,切勿过度搅拌。

    零失败快手香蕉蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入模具,烤箱180°预热,中层烘烤约25分钟,至表面金黄色出炉。

    零失败快手香蕉蛋糕的做法步骤 第5步

小贴士

1、香蕉放得越熟,看出来的蛋糕香蕉味更加浓郁。其实我的香蕉是特意买来放了两个星期再做这个蛋糕的哦→_→
2、植物油可以换成融化的黄油,味道也会更加香浓,只不过我这次着急,所以偷懒直接用了植物油,也无伤大雅。不过用植物油的话,不要用有很浓味道的油哦,比如花生油等。
3、因为着急,也没有拍具体步骤,下次再补啦(>^ω^<)

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