香菜鲈鱼汤

香菜鲈鱼汤

香菜鲈鱼汤的做法说明

为了让阳台小香菜都成才,翻遍了香菜菜谱啊!这道菜的主角是香菜,鲈鱼、豆腐都是为了衬托它。

香菜鲈鱼汤的食材和调料

香菜一小把
鲈鱼一只
豆腐一块

香菜鲈鱼汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净,摆盘拍照。杀鱼的时候还可以看看内脏,野生的鱼肚子里面可能有海藻什么的,比较干净(老板教的,可是饲养的环境更单纯,不是更干净么)

    香菜鲈鱼汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    平底锅煎鱼到双面黄,烧开水,鱼进去,咕嘟个十几分钟

  3. 3.

    豆腐过水煮一下,去生味,也可以偷懒拿开水泡泡。切块加到鱼汤里。加点盐,汤非常鲜美

  4. 第4步.

    香菜切碎,个人喜欢切碎一点,撒上去好看。

    香菜鲈鱼汤的做法步骤 第4步

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