新年伴手礼 牛轧糖（棉花糖版）
新年伴手礼 牛轧糖（棉花糖版）的做法说明
牛轧糖主要有棉花糖和麦芽糖两个做法，这里分享的是棉花糖牛轧糖。
新年伴手礼 牛轧糖（棉花糖版）的做法与步骤
- 第1步.
准备原料。可将炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖稍稍碾碎。
- 第2步.
白棉花糖放入玻璃碗中。
- 第3步.
用微波炉高火加热40秒。
- 第4步.
取出后加入奶粉。
- 第5步.
将棉花糖、奶粉搅拌均匀。
- 第6步.
放入花生（碎）一起搅拌。
- 第7步.
直至搅拌均匀。
- 第8步.
因为溶解的棉花糖很容易变硬，不利于搅拌均匀，可将混合物再放入微波炉高火叮一下溶解。
- 第9步.
放入冰箱冷藏1-2小时，取出。
- 第10步.
将初做成的牛轧糖从玻璃碗中取出，放于案板。
- 第11步.
放上保鲜膜，用擀面杖整形。也可放入保鲜袋，置于整形模具中整形。
- 第12步.
切成块，即可食用啦。包装好就可以送礼咯~
小贴士
牛轧糖是新年必备的伴手礼，用棉花糖做牛轧糖更是够潮够in够easy！
花生最好先烘炒一下，会增加香脆，也可直接用出售的烤花生碎哦。
奶粉用全脂脱脂均可，最好无糖；也不推荐用有色的棉花糖哦。
