换个口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）
换个口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）的做法说明
非原创，转自文怡新发布的菜谱，做法原料都挺简单，咸口的蛋糕我也喜欢，就像之前@一笑妈Nancy推荐的紫菜肉松蛋糕就很好吃，所以这次看到这个我就也想尝试下。
特地看了看厨房没有相同的方子，所以就搬过来分享给厨友们啦！（如果我说今天我的粉丝超过200了心情好好所以决定建个菜谱你们不会打我吧~~~~(>_<)~~~~ ）
换个口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）的食材和调料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 奶酪碎 | 60克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 牛奶 | 60ml |
| 食用油 | 45ml |
| 鸡蛋（中等大小） | 3个 |
| 培根 | 2片 |
| 小番茄 | 3个 |
| 黑橄榄 | 4个 |
| 香葱 | 1根 |
| 盐 | 1/4茶匙（1克） |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
换个口味吃蛋糕——培根咸蛋糕（文怡）的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋打散，培根切碎，小番茄切碎，橄榄切小丁，香葱切碎备用。
- 第2步.
将面粉和泡打粉混合后过筛。然后加入牛奶，用手动打蛋器搅匀，
- 第3步.
倒入食用油，再次搅匀。
- 第4步.
放入奶酪碎，培根碎，番茄碎，香葱碎和橄榄丁，再加入盐和黑胡椒碎，拌匀。
- 第5步.
把搅拌好的面糊倒入模具中，放入已经预热好的烤箱中层，180度，烤35分钟左右。蛋糕中途会开裂，取出，用刀在中间划一刀即可。
- 6.
烤好后，倒出模具晾凉就可以吃了。
小贴士
1.这个配方的蛋糕，可以放入长18cm，宽5cm，高6cm的模子中烤制。
2.配方里用到的奶酪用普通的片状奶酪就可以，你也可以用自己喜欢口味的奶酪。
