腊肉炒花菜

腊肉炒花菜

腊肉炒花菜的做法说明

以前都是烧花菜,第一次不加水干煸花菜,果然更香而且更好看,分享给大家。

腊肉炒花菜的食材和调料

花菜一颗
腊肉随意
一个
干花椒10粒
一小块
适量
味精适量
泡椒

腊肉炒花菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    要选这种松花菜 ,好看好吃

    腊肉炒花菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把松花菜掰成小块,洗净,焯水一分钟

    腊肉炒花菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞起沥水

    腊肉炒花菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腊肉切片,蒜和姜切片,泡椒切段

    腊肉炒花菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅内不放油倒入腊肉小火煸炒,油会慢慢浸出

    腊肉炒花菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    腊肉的油爆得差不多的时候,加豆瓣,干花椒,老姜,泡椒煸炒

    腊肉炒花菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入花菜煸炒,加适量盐和白糖调味

    腊肉炒花菜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    几分钟就可以炒熟了,加味精炒匀后起锅。

    腊肉炒花菜的做法步骤 第8步

小贴士

1:腊肉选肥一点儿的,靠腊肉煸出来的油就可以煸炒花菜,不需要另外放油。

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