银耳山楂酱(极低糖版)
银耳山楂酱(极低糖版)的做法说明
这是妈妈精心研制的低糖山楂酱，通过甘草陈皮和蜂蜜调味，中和了山楂的酸涩，用糖量减半以上╮(╯▽╰)╭
胡萝卜增色去涩味，明目哦(⊙o⊙)
银耳止咳，
快来试试这款养生健康山楂酱，早餐配烤面包或者小馒头棒棒哒!
银耳山楂酱(极低糖版)的做法与步骤
- 第1步.
山楂清洗浸泡后，去核，再浸泡
- 第2步.
胡萝卜切小片
- 3.
银耳浸泡8至24小时，撕成指甲大小的片，加入甘草陈皮水煮
- 第4步.
银耳煮至浓汤拉丝(1-2小时)，加入冰糖，胡萝卜与山楂继续煮(30分钟左右)
- 5.
冷却至常温，挑出甘草(喜欢中药味的随意)，加入蜂蜜，拌匀
- 第6步.
简单的吃法是抹面包，开吃啦
- 7.
喜欢造型的童鞋用搅拌机彻底打碎，放入模具冷藏，由于银耳的粘性，非常好定型，山楂糕就出炉啦⊙▽⊙
小贴士
银耳一定撕小片，泡的时间越长越容易煮出浓汤
