奶酪核桃香酥咸味饼干

奶酪核桃香酥咸味饼干的做法说明
香香酥酥,咸中回甘,很适合不爱甜饼干的朋友们,用来换换口味也极好。
奶酪核桃香酥咸味饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化,加糖粉打至颜色稍浅,体积膨大。加入过筛后的熟蛋黄,拌匀。低粉、玉米淀粉、盐混合过筛入拌好黄油中,并倒入切碎马苏里拉奶酪及核桃碎,和成面团。
- 第2步.
面团加盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时。
- 第3步.
取出面团,按10g左右一个搓圆稍按扁。
- 第4步.
用网格或圆洞工具将小饼胚按成饼状,我用的空气炸锅炸篮
- 第5步.
烤箱预热,上下管170度20分钟,至表面微黄即可。
小贴士
和面团时如太干,可加少许牛奶,和好面团手捏成形即可。冷藏后会稍变硬,便于整形。