糯米肠

糯米肠

糯米肠的做法说明

据说糯米肠是台湾的风味,为了满足家人的愿望,足不出户也可以吃到特色小吃哦

糯米肠的食材和调料

糯米500g
香菇胡萝卜,碗豆适量
火腿肉,花生碎适量
盐,冰,老,生抽,酒适量
肠衣,五香粉,花椒适量

糯米肠的做法与步骤

  1. 1.

    糯米泡过夜,滤水待用

  2. 2.

    胡萝卜切丁备用,香菇切丁备用

  3. 3.

    起油锅炒火腿肉,胡萝卜,碗豆,糯米,香菇,加盐,洒,冰糖,花椒水,老生抽,炒好盛出放凉

  4. 第4步.

    将提前备好的肠衣整理好,将上一步中的材料装入,注意不能太满了。

    糯米肠的做法步骤 第4步

小贴士

此成品做放冰箱冷藏,要吃时取一段入锅中煮熟切片即可,方便又美味。最好现吃现做,老少皆宜,是一道特色风味小吃。

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