麻辣酸菜鱼

麻辣酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步准备好配料，葱姜蒜和豆瓣辣椒以及老干妈，把鱼码好聊备用

   
2. 第2步.

   放油，油热后放葱姜蒜爆

   
3. 第3步.

   放入豆瓣和老干妈翻炒

   
4. 第4步.

   放入切好的泡菜，翻炒

   
5. 第5步.

   加水，水开后先放鱼头进去

   
6. 第6步.

   放入鱼段，两分钟后放入藕片。

   
7. 第7步.

   碗底放入豌豆面，起锅。撒葱花

   
8. 第8步.

   如果口味比较重可以再加上点干辣椒面然后烧热油淋上