新蜜汁肉夹馍

新蜜汁肉夹馍的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材。 在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。 把面揉成面团放放置10分钟。 猪肉切成片（可以用五花肉

   
2. 第2步.

   肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。 把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。 把面团搓成圆柱形。

   
3. 第3步.

   把面擀开成长条。 向内卷起

   
4. 第4步.

   立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。 锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。 煎好后用刀把饼给剖开，放入肉和生菜就可以了。