超级下饭菜榨菜头炒肉末
超级下饭菜榨菜头炒肉末的做法说明
真的超级下饭的菜。
超级下饭菜榨菜头炒肉末的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
榨菜头切薄片清水浸泡。因为怕太咸。泡洗半小时，换几次水。
- 第3步.
肉剁碎。现在都是料理机代劳了。
- 第4步.
榨菜头切成小小的丁。怕咸可以再用清水冲洗一下。我也是懒得切了，直接料理机打了，不要打太碎，太碎就失去了它的口感了。干净的锅炒干水。
- 第5步.
榨菜丁炒干水后放油，最好是猪油，接着放猪肉末，一起炒，炒到猪肉末熟透，放一点辣椒更好吃。
小贴士
榨菜一定要用清水泡过，不然会太咸。这道菜不需要另外加盐了。非常简单，而且榨菜头的咸香爽口非一般的下饭。
