杏鲍菇土豆片炒肉
杏鲍菇土豆片炒肉的做法说明
家里只有杏鲍菇和土豆，一个尖椒，就随便炒了一个菜，发现还不错
杏鲍菇土豆片炒肉的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇，洗干净切1厘米长宽片；土豆去皮洗干净切片，1厘米长宽，然后入沸水煮一分钟左右，捞出沥水备用；尖椒也切方片，猪瘦肉也切薄方片；葱姜蒜切碎
- 2.
热锅冷油，待油七成热是放入葱姜蒜炒香，放肉片，淋生抽，快速翻炒
- 3.
然后放入杏鲍菇，加盐继续炒到杏鲍菇变软软即可，最后放入尖椒，翻炒尖椒微变色就可以出锅了
小贴士
杏鲍菇刚入锅会吸油，可以加一点点水，不要太多，因为杏鲍菇本身也会出水的
