火龙果面条

火龙果面条的做法说明
这个配方是我综合了几个前辈的来做的,南方人不擅长面食,可以试试!我也是个面食新手,这一款是用火龙果果皮做的,因为果皮上有很多花青素,当然可以加一些红心火龙果肉
火龙果面条的做法与步骤
- 第1步.
火龙果皮洗干净,切成小丁。
- 第2步.
放入料理机,加水20克左右,注意果皮一定要切小不然不好打成果泥。
- 第3步.
由于做面包蛋糕的习惯面粉我过筛了一遍,加入果泥,面粉不过也没关系
- 第4步.
和面成这样干干的一团就可以了
- 第5步.
上压面机,我面片压到4档,压的粗面,因为面片里面多少会有一点没打成泥的果皮,所以不适合做细面!
- 第6步.
压面过程中每次面片都要撒点干面粉哦!
小贴士
如果果泥太干可以多加点水,相对的面粉量也要增加哦!