葱花虾仁炒滑蛋
葱花虾仁炒滑蛋的做法说明
虾和鸡蛋都是高蛋白低脂食材，营养丰富，老幼咸宜，是一般家庭常用的好食材~
葱花虾仁炒滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
虾仁半解冻后入开水氽熟捞起备用
- 第2步.
放少许盐拌匀
- 第3步.
放少许黑胡椒碎拌匀
- 第4步.
用一稍大的碗，打入三只鸡旦
- 第5步.
放入葱花把蛋打散
- 第6步.
加入放了盐和黑椒碎的熟虾仁拌匀
- 第7步.
热锅放油
- 第8步.
倒入拌好的虾仁葱花鸡蛋
- 第9步.
翻炒几下，待蛋刚熟即成
- 第10步.
可上碟了
小贴士
(1) 冻虾仁最好是半解冻洗净后，在开水煮至八成开时，放入氽到水开刚熟即捞起备用。
(2) 虾仁里放入了黑椒碎不仅可去腥，还有特殊的浓香味，是这道菜的精华所在。
(3) 一般5O克虾仁放一只蛋比较适中，但如果想多放些虾或蛋也是可以的。
