大力丸（珍珠糯米肉丸）
大力丸（珍珠糯米肉丸）的做法说明
根据一家比较江湖的菜馆来的 进去吃饭你会感觉穿越到江湖啦
他们叫服务员为小二。客人皆是客官，纸巾为抹布，啤酒贵为洋酒，不能点菜，根据人数为你上合适的招牌菜。此菜是根据人数上的。每人一粒名曰大力丸......
主要特色就是肉末丸里面加了咸鸭蛋！大家可以尝试换换口味的糯米肉丸
大力丸（珍珠糯米肉丸）的做法与步骤
- 第1步.
肉剁成肉馅，搅上劲
- 第2步.
加入一个鸡蛋搅上劲
- 第3步.
放入生姜末，香葱末与胡萝卜末
- 第4步.
加入少许盐.鸡精，少许生抽，蚝油，少许香油搅拌均匀
- 第5步.
咸鸭蛋黄放入烤箱低温烤出油。冷却备用
- 第6步.
糯米提前泡两个小时以上备用
- 第7步.
然后肉末一勺放在手上按扁、加入鸭蛋黄包实.在滚一圈糯米，放入蒸盘。 凉水入锅，蒸熟大约20-30分钟左右即可
- 第8步.
熟后又香又美味晶透的大力丸出锅放入盘中开始享受吧，吃着好不腻也不油
