蛋糕8寸圆模
蛋糕8寸圆模的做法说明
8寸圆模用5个鸡蛋（6寸用3个鸡蛋用料减半就行）
蛋糕8寸圆模的做法与步骤
- 第1步.
分离蛋黄蛋白，保证无油无水
- 第2步.
称好牛奶
- 第3步.
称好底筋面粉
- 第4步.
准备好所有用料
- 第5步.
蛋黄中加入牛奶，色拉油，底筋面粉搅拌均匀。然后开使用打蛋器打蛋白
- 第6步.
蛋白分三次加入白砂糖，打发十成
- 第7步.
去三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌，再倒回蛋白盆中切拌均匀
- 第8步.
八寸圆模用油刷刷上油
- 第9步.
切拌好的糊糊倒入圆模震两下，把气泡震出
- 第10步.
烤箱预热170度，上下火，40分钟
- 第11步.
40分钟就Ok
- 第12步.
切开就可以吃了
- 第13步.
嘻嘻
- 第14步.
很好吃
小贴士
蛋糕烤完拿出立即倒扣，蛋糕就不会回缩的特别厉害
