腊肉球菜蛋炒饭

腊肉球菜蛋炒饭

腊肉球菜蛋炒饭的做法说明

据说炒饭是冷饭的好归宿，就这么做啦～

腊肉球菜蛋炒饭的食材和调料

冷饭	适量
鸡蛋	一个
卷心菜	四分之一个
腊肉（酱油肉）	适量
酱油	适量
盐	少许
肉松（可不加）	适量

腊肉球菜蛋炒饭的做法与步骤

第1步.
把鸡蛋打到冷饭里，借着蛋液把饭散开，搅拌匀。锅里下油，热了以后把饭倒进去炒，加些酱油上色。
2.
把事先切好的腊肉丁（自家晒的酱油肉）卷心菜倒进去翻炒
第3步.
看自己需要加其他佐料，我加了肉松。最后翻炒下，放点盐就可以装盘出锅啦～

小贴士

蛋液包裹饭炒出来的饭真的颗颗比较清楚，可能会偏干，自己配碗汤喝喝～

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