土豆闷红烧肉
土豆闷红烧肉的做法说明
很浪费米饭的菜
土豆闷红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
食材备齐
- 第2步.
姜切丝，蒜切末
- 第3步.
土豆切丁，泡水备用
- 第4步.
锅中热油，
- 第5步.
放切好的姜丝，炒香
- 第6步.
土豆下锅
- 第7步.
快速翻炒，避免糊锅
- 第8步.
加盐，翻炒
- 第9步.
放生抽，不要放老抽，老抽颜色太……
- 第10步.
翻炒一下，让酱油炒均
- 第11步.
放入红烧肉，翻炒，
- 第12步.
放一点水，闷一下，要是不放水闷的话土豆熟不透
- 第13步.
闷开后，在翻一下，避免上面的土豆不熟
- 第14步.
没汤汁的时候，加入鸡精，调味
- 第15步.
放入蒜末，
- 第16步.
翻炒一下
- 第17步.
闷一分钟，让蒜末出味
- 第18步.
出锅，吃饭
