煎晾鸡排

煎晾鸡排的做法与步骤

1. 第1步.

   花菜各备几朵装饰用。馅料★洋葱碎芝土碎拌均，口磨香菇切碎炒微干加百里香炒干拌入洋葱芝士碎。鸡胸肉斜厚片锤扁

   
2. 第2步.

   黄油焗蔬菜★开水加盐，白胡椒粉，西兰花，花菜，口磨均匀焗熟

   
3. 第3步.

   酱汁★洋葱切碎，炒热加黄芥未酱炒香，加牛奶淡奶油拌均，关火加入剩余馅料，加牛奶调浓度加少许盐

   
4. 第4步.

   鸡排★面粉加少许百里香，盐，黑胡椒碎拌匀。两片鸡排锤扁粘面粉夹入馅料， 热扒炉小火扒鸡排至浅黄加黄油煎至金黄，摆盘上酱撒红甜椒粉