西芹腰果炒百合
西芹腰果炒百合的做法说明
平时大家吃了过多油腻的食物，不妨吃一些清淡的素食。蔬菜本来的清香别有一番美味，多食素更是有益健康。
西芹腰果炒百合的做法与步骤
- 第1步.
拿一小把干百合放小盘
- 第2步.
倒入清水，浸泡一段时间。（我泡了近一小时。）
- 第3步.
西芹，用削皮刀把外侧过于粗的茎去掉。
- 第4步.
然后用刀把西芹斜着切成块。（斜切不仅好看，且更易入味）
- 第5步.
拿出一把腰果备用。
- 第6步.
锅里加水煮开
- 第7步.
西芹倒入锅内焯水1分钟左右，捞出过冷水备用。
- 第8步.
热锅下少许油，小火翻炒至微黄
- 第9步.
炒至微黄，装入盘中备用（自己比较喜欢多炒一下，感觉更香）
- 第10步.
起锅加入少许油，烧热至7分，下百合西芹大火快速翻炒片刻。
- 第11步.
调制小火，加入1/2小勺盐。翻炒均匀（也可以稍微勾芡一下，颜色更漂亮）
- 第12步.
关火。加入腰果拌匀即可出锅。
