大理石乳酪蛋糕
大理石乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，搅打至粘稠状
- 第2步.
加入白砂糖，搅打至膨胀，颜色变浅
- 第3步.
鸡蛋打匀，分三次加入黄油，每次都要搅打均匀后再加
- 第4步.
低筋面粉和泡打粉混合过筛，分两次加入黄油中，拌匀
- 第5步.
将面团取出三分之一，放入另外的容器中
- 第6步.
加入牛奶和可可粉拌匀，调成可可面团
- 第7步.
将两种面团混合，用刮刀调出大理石纹路
- 第8步.
将大理石面团倒入涂了油的容器内，把容器在桌上震一震去除气泡
- 第9步.
烤箱预热170度，上下火烤40分钟，完成～～
- 第10步.
晾凉脱模切片，漂亮的纹路～～噹噹( ^ω^ )
小贴士
这里因为用的是比较大的锡纸模，蛋糕比较厚烤得久，如果是小的模具请酌量减少时间，用牙签扎进去看看，如果牙签不会粘上粉浆就是完成了。
