燕麦混合饼干

燕麦混合饼干

燕麦混合饼干的做法说明

做得最频繁的一款健康低油低糖又好吃,是我自己非常爱的饼干…

燕麦混合饼干的食材和调料

麦片(即食)80g
全麦粉50g
红糖25g
蜂蜜16g
奶粉10g
鸡蛋35g(20g)
黄油(橄榄油)40g(35g)
小苏打四分之一小勺
核桃25g
蔓越梅30g
芝麻10g

燕麦混合饼干的做法与步骤

  1. 1.

    将燕麦片、黑芝麻、红糖、全麦粉放入大碗里,加入小苏打,混合均匀。

  2. 2.

    把称好的核桃和蔓越梅切成小块,加入步骤1中混合

  3. 3.

    黄油切成小块加热融化成液态,将蜂蜜倒入黄油里搅拌均匀。

  4. 4.

    将步骤3液体混合物倒入步骤2混合物中,用勺子拌匀,加入鸡蛋液(水),搅拌成饼干面糊,根据实际面糊的干湿情况调整鸡蛋液或者水的用量。

  5. 5.

    烤箱180度预热。烤盘上铺烤盘纸,用手抓一小块面糊,捏成球状,压扁放在烤盘上。

  6. 6.

    上下火165度,烤20分钟左右

小贴士

糖量对我来说非常合适,甜度正好,喜欢吃甜的话可以自己适量增加。减少的话就真的不用了…

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