葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   挞皮从冰箱冷藏室拿出来解冻！将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖依次倒入盆中.搅拌至白砂糖融化

2. 2.

   至白砂糖融化后加入蛋黄、低筋面粉搅拌均匀（最重要的一步就是当这些都完成后一定要让蛋挞液过筛）过筛是为了让蛋挞吃起来跟细腻，也避免起泡！

3. 3.

   烤箱提前加热，将蛋挞液装入挞皮中（8分满）烤箱170度烤20分钟，烤箱的温度要看蛋挞烤的成色跟着调！