蝴蝶过河 鲜才鱼片汤

蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜才鱼洗净后，将鱼身肉顺纹理剔成透光薄鱼片，和鱼头鱼尾鱼骨

   
2. 第2步.

   鲜才鱼洗净后，将鱼身肉顺纹理剔成透光薄鱼片，和鱼头鱼尾鱼骨

   
3. 第3步.

   将食用油少许倒入热锅中，将鱼头鱼尾鱼骨、姜片在热油锅中焙一焙

   
4. 第4步.

   待才鱼变色之后，加入饮用水大火煮至沸腾，加入食盐少许，温和熬汤

   
5. 第5步.

   待汤变成乳白色，中火加入剔好的才鱼片，变色马上关火

   
6. 第6步.

   加入葱段即食