香肠蒸饭
香肠蒸饭的做法与步骤
- 第1步.
香肠冲去浮灰，切成片。
- 第2步.
米饭装入大碗内，上铺香肠片和玉米棒。
- 第3步.
放入内有适量清水的蒸锅上。
- 第4步.
覆上保鲜膜，盖上锅盖。
- 第5步.
大火烧开转中火蒸8分钟关火。将生抽、老抽、盐、糖、纯净水一起调成拌饭汁，淋入蒸好的米饭中拌食即可。
小贴士
1、蒸饭时覆上保鲜膜，可以防止大量水蒸气淋入米饭内，使米饭过于软烂。
2、除了玉米、香肠，喜欢的新鲜营养时蔬菜都可以搭配食用。
3、关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖3分钟，这样可以更好的把香味焖入米饭中。
