煎魚排配青檸豉油醬

煎魚排配青檸豉油醬的做法与步骤

1. 1.

   青檸刮點皮屑并擠汁,洋蔥 香菜切末 小黃瓜刨緞帶拌上鹽和橄欖油

2. 2.

   牛油果淋點橄欖油 鹽之花 香草放入烤箱180度10min

3. 3.

   魚排上撒點鹽 胡椒

4. 4.

   2大勺油中大火先煎魚皮那面(按壓儘可能讓魚皮跟鍋面接觸)2-3min等肉一半左右變色即可翻面

5. 5.

   醬汁鋪底 中間放上烤牛油果再加上魚排最後點綴黃瓜緞帶