单品手冲咖啡

单品手冲咖啡的做法与步骤

1. 第1步.

   咖啡通过正常合适的研磨工艺磨成粉后，水温在89-93度之间，准备好手冲壶和记重秤，湿滤纸，温杯

   
2. 第2步.

   根据萃取粉量，先进行预浸闷蒸，保证萃取的温度和均匀性

   
3. 第3步.

   按一定的时针方向由外而内缓慢均匀的注水，水流持续，溶解率控制在1：16内

   
4. 第4步.

   完成，讲手冲壶内的咖啡倒入温好的咖啡杯中，单独准备一杯清水，可以享受温暖醇厚的咖啡了