蔓越梅饼干（修改君之）

蔓越梅饼干（修改君之）的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

2. 2.

   加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 3.

   倒入蔓越梅干。（蔓越梅干个头大的要先切碎，不要切太碎）

4. 4.

   倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。（约需1个小时）

5. 5.

   冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的面片。