韩式辣炒五花肉片

韩式辣炒五花肉片的做法与步骤

1. 1.

   把大葱切丝 大蒜头切末 放在一只碗里

2. 2.

   再在碗里加入酌量料酒 香油 盐 糖 胡椒粉

3. 3.

   再加入两勺黏黏的韩式辣酱~

4. 4.

   搅拌搅拌~酱紫涂抹在五花肉上的酱料就拌好啦

5. 5.

   把一条五花肉切成片（2个女生吃差不多）并放在上述的酱料碗里涂抹均匀了 腌制个半小时的样子

6. 6.

   等的时候可以把红灯笼椒洗洗切丝了 或者切成和五花肉类似的形状 然后把蒜头切备用末（有条件的话带个一次性手套切 不然接下来的n天内你将会拥有蒜香手指）

7. 7.

   开火! 等油热了把蒜末放下去爆香 蓝后把腌了一会儿的五花肉放下去炒炒炒

8. 8.

   等差不多略变色的时候放入切好的红灯笼椒 再炒炒 如果五花肉切得薄的话 大火炒5-8分钟就可以关火了

9. 9.

   关火前用筷子蘸蘸尝尝味道 盐和糖随便添 一般来说辣酱里已经有足够的味道了 然后就完成啦! 找个干净盘子装盘 擦擦盘边的酱汁 美观也很重要!