小小哒红豆天使蛋糕

小小哒红豆天使蛋糕的做法说明

还记得第一次做天使蛋糕的时候已经是一年多前了。那时候烤出来的时候觉得蛋糕有 蛋腥味，吃得很不习惯。一个大大的6寸啊，就那样默默的报废了，虽然是用多余的蛋清做的蛋糕，但是还是觉得好心痛啊！而且这真真是种很简单很简单的蛋糕呀！
   前两天在试做一个酥饼方子的时候刚好又吧蛋清多余出来了。蛋清放了两天，还好现在是冬天，不然我想我这记性又得吧美美的蛋清报废掉才行。今天就想着再来烤烤看吧，毕竟是好不像天使蛋糕的天使蛋糕。觉得下次牛奶可以加到20g 这次的方子是自己修修补补尝试做的。还好没有上次的那种蛋腥味。虽然考出来之后更像戚风的颜色，但是对半掰开的时候，那抹白白的蛋糕真的让我心动心动。翻到冰箱里面还有一些剩下来的蜜豆，然后就迷迷糊糊的烤了蛋糕。这是2015年的第一个食谱，但愿2015年我可以更加勤奋一点下厨房，更勤奋的去转眼各种方子。下厨房这段路还有好长好长，我希望我也可以更加更加加油。方子是乐做菜的一个记录，也希望这样的记录能让我更好的在厨房中找到成长与进步。