小扁豆蔬菜乱炖(Lentil Stew)

小扁豆蔬菜乱炖(Lentil Stew)

小扁豆蔬菜乱炖(Lentil Stew)的做法说明

一直都很喜欢吃红豆黑豆之类的在腐国这些不好买就爱上了lentil quinoa之类的替代品一直在减肥也一直爱蔬菜于是就搜索传说中的lentil stew怎么做原配方用干的小扁豆我用了煮熟的还有我也没用配方的香肠素食主义者适用～

小扁豆蔬菜乱炖(Lentil Stew)的食材和调料

红洋葱	中等大小一个
蒜	一瓣
红薯	中等大小一个
小扁豆	100g
kale或其他可以久煮的绿叶菜	100g
橄榄油	一小勺
盐	一小勺
黑胡椒	一小勺
蔬菜浓汤宝	一块

小扁豆蔬菜乱炖(Lentil Stew)的做法与步骤

1.
准备：红薯去皮切成2cm见方的方块洋葱也同样去皮切块大蒜一瓣切细煮开3cups大概一碗半水 kale洗好
2.
热锅入橄榄油炒洋葱三分钟洋葱变软时放入蒜再炒一分钟这时候就味道很香很香倒入热水放入浓汤宝以及其他各种东西盐和黑胡椒粉可以最后放调味
第3步.
大火煮开后用小火慢煮30-35分钟一直到红薯变软最后几分钟可以大火略收汁～其貌不扬但是绝对是冬天养胃的好东西

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