#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）
#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）的做法说明
#LEAF美食# 平时一直关注LEAF视频网站，EATING板块喜欢的菜谱经常被我东一个西一个记在本子上，怕弄丢了，就干脆写在这吧。有空了会一个个尝试去做。
#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）的食材和调料
| heavy cream（重奶油） | 1cup |
| espresso | 1杯 |
| brown sugar（赤砂糖） | 1tbsp |
| 爱尔兰威士忌 | 1盎司（2tbsp/30ml） |
#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）的做法与步骤
- 第1步.
将1cup重奶油打发
- 第2步.
打发到拉起成小尖即可
- 第3步.
煮一壶热咖啡，倒入杯中3/4
- 第4步.
再加入1勺赤砂糖
- 第5步.
将糖搅拌融化
- 第6步.
再倒入1盎司爱尔兰威士忌搅匀，也就是2汤匙
- 第7步.
最后挖两小坨打发好的奶油放入咖啡中搅匀
- 第8步.
ok，enjoy～
小贴士
超市一般比较难买到重奶油，我认为淡奶油，也就是whipping cream就可以了
