芹菜炒土豆
芹菜炒土豆的做法说明
家常菜中的基本款，方便，快捷是默默爱做这道菜的主因！平时每晚以快炒为主，做大菜只待周末！
芹菜炒土豆的做法与步骤
- 第1步.
芹菜切段，土豆切成筷子粗细的条。
- 第2步.
开大火，锅中放入比平时炒菜量多一点的油。
- 第3步.
待油温七成热，先放入土豆，炒至边金黄色，如图。
- 第4步.
放入芹菜，酱油，盐，糖，大火炒至芹菜微软，关火，放鸡精。
- 第5步.
出锅。
小贴士
默默的男人虽是宁波人，确长了个上海人的嘴，好甜口，故默默在做菜时都会放少许的糖来提味，吃时并不会感觉到像上海菜的重甜，但少许的糖反倒可以提升菜品的鲜美，如不喜甜的可以忽略不放！
