清炒豌豆片~老丁的私房菜
清炒豌豆片~老丁的私房菜的做法说明
清爽可口，在大鱼大肉之中加上一份清炒豌豆片，可以有效缓解油腻。
清炒豌豆片~老丁的私房菜的食材和调料
| 豌豆片 | 半斤 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 少许 |
清炒豌豆片~老丁的私房菜的做法与步骤
- 第1步.
豌豆片去两头蒂洗净，大蒜切片备用
- 第2步.
热锅放少许凉油，油烧5成热，下入蒜片。
- 第3步.
蒜片略微爆出蒜香，下入豌豆片，大火快炒，豌豆片变色，撒上少许盐即可出锅。
小贴士
1、豌豆片变色出锅，豌豆片脆生生的，略带生味，但是很清爽，如果不喜欢这种味道，可以多炒一会。
2、油少放。
