山药糯米糍

山药糯米糍的做法与步骤

1. 1.

   把山药去皮蒸熟，（我建议去皮蒸，因为不去皮的话，蒸熟不太好去皮）。然后把蒸熟的山药晾凉，用料理机打成泥，打的过程中放少许牛奶和糖，糖不要太多哦。

2. 2.

   把山药泥加适量糯米粉活成山药糯米面团。

3. 3.

   把面团分成几份，用手压成小圆饼，中间加入内馅，内馅随意，然后用手团圆了，上锅蒸十分钟就ok了。

4. 4.

   蒸好趁热滚上椰蓉，如果凉了再滚就粘不上了。