韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]

韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]

韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法说明

方子改自《Good Food》Jan 2015 P83.

韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的食材和调料

芝麻2勺
芝麻25g
生抽1勺
味醂(Mirin)1勺
辣椒2勺
25g
猪里脊500g
8根
红椒2个

韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法与步骤

  1. 第1步.

    姜切末。猪里脊切成细条。小葱切段。红椒去籽,切条。

    韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合1勺芝麻油、芝麻、生抽、味醂、辣椒酱和姜末,制成酱汁。酱汁中拌入里脊,抓匀。

    韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中倒入1勺芝麻油,油热后,倒入步骤2中的里脊,翻炒5分钟,直到肉变色。加入红椒和葱段,继续翻炒5-10分钟,直到蔬菜变软、猪肉炒熟。

    韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法步骤 第3步

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