鸡汁萝卜白菜烧

鸡汁萝卜白菜烧

鸡汁萝卜白菜烧的做法说明

本是一道素菜,但是用了家里煲的鸡高汤做汤底,顿时味道变得非常丰富,有肉的味道却是素菜的口感。

鸡汁萝卜白菜烧的食材和调料

白萝卜或者绿萝卜半只
娃娃菜一颗
鸡汤一碗
生抽随个人口味
两瓣
一小勺

鸡汁萝卜白菜烧的做法与步骤

  1. 1.

    萝卜切薄片,娃娃菜整颗拦腰切,每一切在一厘米左右宽度就可。大蒜随意切几下。

  2. 2.

    热锅热油,下大蒜轻微炸出蒜香味。放入白萝卜片煸炒一分钟。

  3. 3.

    倒入鸡汤,娃娃菜。这时加入生抽和糖少量。

  4. 4.

    盖锅盖中火煮炖至白萝卜变软,开盖转大火收汤汁。

小贴士

盖上锅盖中火煮炖到萝卜变软,转大火开锅盖收汤汁。

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