炒黄粿
炒黄粿的做法说明
黄粿，福建特产，有点像黄米糕，又不一样，口感细腻，加上配菜一起炒，咸鲜可口～
炒黄粿的做法与步骤
- 第1步.
大虾干洗干净，放清水里煮开
- 第2步.
肉洗干净，铁锅中放油，凉油的时候放入肉，一定要小火，随着油温升高慢慢把肥膘耗出来
- 第3步.
煸肥肉的时候放入蒜片和姜末慢慢翻炒，待肥肉煸透炒出蒜香的时候放入葱花
- 第4步.
喜欢吃辣的可以放几个干辣椒
- 第5步.
芹菜和辣椒切碎，待葱花炒出香味后放入芹菜和辣椒
- 第6步.
火调大，黄粿切片和煮好的大虾一起放到锅里翻炒一下，娃娃菜切碎放入锅里，然后把煮虾的汤倒入锅里一起煮几分钟
- 第7步.
鲜香可口的炒黄粿
