巧克力核桃小蛋糕

巧克力核桃小蛋糕

巧克力核桃小蛋糕的做法说明

味道偏苦!

巧克力核桃小蛋糕的食材和调料

50g
低筋面粉25g
黄油60g
细砂糖60g
鸡蛋清70g
可可粉30ml

巧克力核桃小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有原料

    巧克力核桃小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    核桃仁我烤了下。

    巧克力核桃小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把核桃仁、低筋面粉、白砂糖打成碎状。

    巧克力核桃小蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    黄油软化后打发至膨松,可可粉过筛加入黄油中。

  5. 第5步.

    用打蛋器搅拌如图

    巧克力核桃小蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将第三步的粉末倒入黄油中,用打蛋器低速打至均匀,倒入蛋清,继续中速打成图状。

    巧克力核桃小蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面糊倒入纸杯中,烤箱预热190度,20分钟左右,在烤到15分钟左右的时候看看,只要蛋糕膨胀起来后差不多一分钟就好了。

    巧克力核桃小蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

我的核桃仁 是生的,所以放到烤箱先烤了下,中层170度,10分钟左右,拿出来后凉了可用。

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