黑胡椒牛柳蝴蝶面
黑胡椒牛柳蝴蝶面的做法说明
简单快捷，只需准备牛柳、意面和一些蔬菜、几个蒜瓣和黑胡椒即可。
黑胡椒牛柳蝴蝶面的做法与步骤
- 1.
牛柳切丝，放生抽、淀粉、盐、料酒和黑胡椒拌匀，静置片刻；
- 2.
青椒、胡萝卜切细丝、准备蒜片几个。将蝴蝶面煮熟（意面不容易熟，通常情况煮熟后还要再煮七八分钟的样子）；
- 3.
将牛柳炒七分熟后盛出备用；锅内倒油爆香蒜片，然后放胡萝卜和青椒，加盐，倒入牛柳和面翻炒。
- 4.
出锅前撒少许黑胡椒。
小贴士
倘若用作宝宝辅食，黑胡椒只需少量，起到点缀的作用即可，盐也要少放。
蝴蝶面，可以换其他的意大利面。没有特别要求必须是蝴蝶形状的意面。
