轻松勺子水波蛋！
轻松勺子水波蛋！的做法说明
每次做水波蛋都结局悲惨，今天终于摸索出好方法来了！一次成功！
我这个是做肉骨茶时候突然想吃蛋，所以做出来会有点黑黑的，卖相差了点，但是美味依旧呀！大家多包涵咯～
我娘说她的秘方是中小火放勺子进去（全勺入锅），都试试看吧，我也有空就放一个图看看哪个最科学～
轻松勺子水波蛋！的食材和调料
| 勺子 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
轻松勺子水波蛋！的做法与步骤
- 1.
烧一锅水，或者你煮面、煮汤时候都可以。 水开始连续冒小泡的时候开始准备鸡蛋
- 2.
把鸡蛋打到大勺子里
- 3.
沸腾之后，慢慢的把勺子放到水面上，此时要点在于不要让水进入勺子！
- 4.
当蛋底呈白色时，慢慢的侧勺子，将少部分水进入勺子里。
- 5.
保持中间位置二十秒左右，看到蛋表面也变成白色时候进行下一步
- 6.
蛋顶白了之后，最重要的一步到了！慢慢沉，直到勺子贴锅底，懒的话就搁那里，觉得不放心就手扶。 一定一定一定要沉底！
- 第7步.
过一会儿后拿起来，中央有一点点晃动，四周稳固时候就可以出锅了！
- 第8步.
拿个小勺，舀点凉水冰一下大勺底，这样好脱
- 第9步.
轻松取蛋！
- 第10步.
此时碎碎念一句小勺子前段不要太尖，容易划破蛋…你看我这个就是例子
小贴士
沸腾以后如果锅里还有其他食物，尽量避开，也同时调整一下火的大小。这样做出来才更漂亮。
