法棍面包
法棍面包的做法说明
有厨师机就是任性，可以天天烤面包吃。哈哈……
法棍面包的做法与步骤
- 第1步.
将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀
- 第2步.
加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团
- 第3步.
再加入食盐，柔均匀，面团能拉出膜即可 柔好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟
- 第4步.
将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分
- 第5步.
将面团擀长，卷成圆柱形；将接口处朝下，搓成长条
- 第6步.
摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子
- 第7步.
放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可 发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可
- 第8步.
成品图
- 第9步.
成品图
