古法清蒸桂花鱼
古法清蒸桂花鱼的做法说明
能把老公婆婆小孩都打理的服服帖帖的万能蒸鱼秘方
古法清蒸桂花鱼的做法与步骤
- 第1步.
首先把鱼鱼洗个澡澡，彻底的洗干净！
- 第2步.
用厨房纸给鱼鱼擦干身体
- 第3步.
把小葱白切开垫在盘子上
- 第4步.
剩下的葱青部分用刮葱神器刮成葱丝
- 第5步.
近距离看看神器
- 第6步.
美美的葱丝们
- 第7步.
姜丝也细切，然后摆入之前放葱白的盘子里面
- 第8步.
鱼鱼铺在面葱白姜丝上躺好，水煮开了才把鱼鱼放到整锅里面蒸，1斤左右的鱼大概蒸8分钟，关火闷2分钟
- 第9步.
蒸鱼的同时可以准备酱料，普通生抽和蒸鱼酱油还有冰糖，冰糖在入锅前弄碎
- 第10步.
一起下小锅煮至冰糖融化
- 第11步.
酱油煮好是这样的D
- 第12步.
鱼蒸好了，把鱼鱼搬个新家，去新家当然最好就是以前旧家的东西都不要带上咯！所以，之前蒸鱼盘子里的所有东西都倒掉，除了鱼鱼
- 第13步.
把之前煮好的酱油淋在鱼上，放上刮好的葱丝和装B辣椒丝
- 第14步.
小锅热油
- 第15步.
浇到鱼上
- 第16步.
完成啦！！！真是万能秘方，蒸什么鱼都可以呢！好味道！
小贴士
温馨小贴士：
1）葱丝会比葱花好吃，如果没有葱丝神奇可以用叉子或牙签替代刮！
2）酱油煮了会比较好吃，增加甜味
3）热的油用花生油会比较香
