蚝油炒饭
蚝油炒饭的做法说明
蚝油鲜鲜的。手头没有其他炒饭食材也能好吃。
蚝油炒饭的食材和调料
| 米饭 | 500g |
| 蚝油 | 一汤匙 |
蚝油炒饭的做法与步骤
- 1.
锅中滑点花生油。防止米饭粘锅
- 2.
隔夜米饭500g，下锅中火翻炒2〜3min，至手感酥滑
- 3.
转小火，加少许盐，准备的蚝油全部入锅，翻炒1min至蚝油颜色和米饭混合均匀
- 第4步.
出锅！
小贴士
米饭不要一坨下锅，锅铲分数次少量下锅，每次用锅铲在锅底压平，就不会出现一部分米饭黑黑糊糊的，另一部分还很生冷
蚝油鲜鲜的。手头没有其他炒饭食材也能好吃。
| 米饭 | 500g |
| 蚝油 | 一汤匙 |
锅中滑点花生油。防止米饭粘锅
隔夜米饭500g，下锅中火翻炒2〜3min，至手感酥滑
转小火，加少许盐，准备的蚝油全部入锅，翻炒1min至蚝油颜色和米饭混合均匀
出锅！
米饭不要一坨下锅，锅铲分数次少量下锅，每次用锅铲在锅底压平，就不会出现一部分米饭黑黑糊糊的，另一部分还很生冷
